Bạn đang lăn tăn không biết chọn quà Tết gì biếu người thân, bạn bè? Bạn muốn tìm món quà ý nghĩa, độc đáo thay vì giỏ bánh kẹo, rượu vang,… nhàm chán khiến người nhận không mấy vui vẻ. Mách bạn đặc sản quà Tết đẳng cấp cá kho Tiến Vua thương hiệu cá kho làng Vũ Đại chính gốc. (xem thêm)
Vậy cá kho Tiến Vua có gì đặc biệt? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây bạn nhé!
Sự tích về món cá kho Tiến Vua nổi tiếng
Xưa kia trong văn hóa truyền thống Á Đông, vua chúa là tầng lớp cao quý mà mọi người dân phải phục tùng. Bất cứ của ngon vật lạ, nem công chả phương cao sang đều được dâng lên nhà vua để thưởng thức.
Theo các cụ cao niên trong làng, cá kho trước đây là món ăn dành riêng cho tầng lớp quý tộc, địa chủ giàu có. Vào đời Trần, người dân dùng cá kho làm đặc sản tiến vua hay sử dụng trong những dịp lễ Tết đặc biệt của làng.
Lấy cảm hứng từ ý nghĩa văn hoá này mà cá kho Tiến Vua ra đời mang đậm phong cách sang trọng, quý phái, hương vị đặc trưng nổi tiếng của cá kho làng Vũ Đại trong từng thớ thịt.
Ngày nay, cá kho Tiến Vua không đơn thuần chỉ là món ngon dùng trong bữa ăn hàng ngày mà còn thể hiện nét văn hóa truyền thống độc đáo trong ngày Tết. Mâm cơm đoàn viên gia đình bên niêu cá kho là hình ảnh ấm lòng giúp gắn kết các thành viên, tượng trưng sum vầy, đoàn kết.
Cá kho làng Vũ Đại cá kho Tiến Vua khác gì cá kho thông thường?
Về hình thức
Niêu đất kho cá
So với niêu cá kho thông thường chỉ dùng loại mỏng, chất liệu niêu đất bình thường, kho 1 đến 2 lần là phải bỏ đi thì niêu cá kho Tiến Vua có sự khác biệt hoàn toàn. Niêu đất dùng kho cá được sản xuất tại làng Gốm sứ Bát Tràng là loại tráng men bên trong đặc biệt dày dặn, chắc chắn. Dù có kho nhiều lần thì niêu cá vẫn giữ nguyên được chất lượng thơm ngon nguyên bản ban đầu.
Nếu như niêu cá kho làng Vũ Đại bình thường có tỷ lệ cao bị vỡ hoặc hỏng hóc trong quá trình vận chuyển thì với niêu cá kho Tiến Vua, bạn hoàn toàn không phải lo ngại về vấn đề này, thậm chí là di chuyển quãng đường dài. Để phân biệt với niêu cá trôi nổi trên thị trường, trên niêu cá kho Tiến Vua có in rõ logo độc quyền của thương hiệu cá kho Bá Kiến. (website)
Ngoài ra để ý kỹ bạn sẽ thấy cá ăn mùi hương tự nhiên, không ám khói do nắp niêu thiết kế vòm kín tối ưu với khả năng giữ nhiệt tuyệt vời. Thân niêu dày nước không thể ngấm qua nên cá khó mà bị mốc hay hỏng.
Hộp đựng niêu cá
Niêu cá kho Tiến Vua khoác trên mình chiếc hộp carton nhã nhặn, lịch sự bên ngoài phủ lớp chống thấm màu đỏ tươi may mắn. Bên trong có xốp chèn tránh va đập bọc một lớp vải màu vàng đúng chuẩn phong cách Hoàng gia. Với thiết kế hộp quà kỳ công, cá kho Tiến Vua xứng đáng là sự lựa chọn hàng đầu làm quà biếu tặng sếp hay người thân mỗi dịp Tết đến xuân về.
>> Xem thêm:
- Mua quà tết doanh nghiệp ở đâu
- 20+ giỏ quà Tết 1 triệu Cao cấp – Độc lạ nhất thị trường (quatetviet.com.vn)
- (Theo ANTĐ) Quà Tết Việt – địa chỉ quà tặng Tết ý nghĩa và độc đáo
Về chất lượng
Hương vị thơm ngon vượt trội là điểm giúp cá kho Tiến Vua không lẫn lộn với bất cứ loại cá kho làng Vũ Đại nào. Khúc cá nguyên miếng sau thời gian hầm liên tục suốt trong thời gian 16 giờ đồng hồ nên khi ăn thịt thơm, dai chắc, đậm đà, xương nhừ, béo ngậy hơn hẳn.
Như vậy, chất lượng cá kho Tiến Vua đã được nâng lên gấp nhiều lần so với cá kho thông thường. Điều này chính là lý giải thuyết phục tại sao cá kho Tiến Vua lại có sức lôi cuốn mạnh mẽ với thực khách trong nước và ngoài nước.
Về nguyên liệu
Nguyên liệu chính làm nên tên tuổi của cá kho Tiến Vua chính là cá trắm đen – loại cá nước ngọt ngon nhất được nhiều người ưa chuộng. Cá to từ 4-5 cân trở lên ăn ốc, nuôi lâu trong vòng 3 năm nên mình chắc, ngọt thịt, thớ dày, chỉ lấy phần thân để kho không dùng đầu và đuôi. Gia vị sử dụng ướp và kho cá đều là nguyên liệu đồng quê tự nhiên như gừng, riềng, chanh, ớt, nước cốt cua đồng, hành khô…
Về quy trình chế biến
Dưới bàn tay lành nghề của người nghệ nhân giỏi nhất làng Vũ Đại, cá kho Tiến Vua tẩm ướp các gia vị truyền thống, đun nhừ suốt 16 tiếng liên tục, luôn có người giữ lửa đều cho nồi kho. Bỏ vào miệng cảm nhận từng miếng cá kho làng Vũ Đại tan dần nơi cổ họng cùng mùi thơm nồng nàn vương vấn nơi đầu lưỡi.
Mua cá kho Tiến Vua cá kho làng Vũ Đại cao cấp ở đâu?
Nếu bạn đang mong muốn được thưởng thức hương vị đậm đà của cá kho Tiến Vua thì cá kho Bá Kiến sẽ mang đến niêu cá chuẩn vị làng Vũ Đại Hà Nam. Với nhiều năm kinh nghiệm, thương hiệu cá kho gia truyền Bá Kiến ngày một đến gần hơn với đông đảo thực khách trên mọi miền Tổ quốc nhận được nhiều sự yêu mến và tin tưởng.
Mỗi niêu cá kho Tiến Vua chế biến từ cơ sở cá kho Bá Kiến kể từ khi ra mắt đều đảm bảo mang tới sự hoàn hảo đủ sắc, đủ hương, đủ mùi, đủ vị đánh thức mọi vị giác khi trải nghiệm. Ngon đến nỗi một đồn mười, mười đồn trăm khiến bạn bè quốc tế cũng phải ngỡ ngàng.
Tại cá kho Bá Kiến, thực khách có thể đặt cá kho Tiến Vua bằng nhiều cách khác nhau. Nếu tiện đường bạn có thể ghé trực tiếp cửa hàng đặc sản Bá Kiến hoặc mua online qua website, Fanpage chính thức của công ty. Bên cạnh đó, những khách hàng có điều kiện muốn trải nghiệm tham quan, khám phá quy trình chế biến cá kho làng Vũ Đại có thể tới tận cơ sở của cá kho Bá Kiến tại Hà Nam.
Thông tin liên hệ:
Tại Hà Nội: Công ty TNHH Thương Mại Đặc Sản Việt Nam
- Địa chỉ: Số 18, Lô 4B, Đường Trung Yên 10A, Phường Yên Hòa, Cầu Giấy, Hà Nội
- Điện thoại: 0962.083 232 – 0915 085 151 – 0246 682 3737
- Email: cakhodasavina@gmail.com
- Website: cakhotienvua.com, quatetviet.com.vn.
Tại Hà Nam: cơ sở cá kho Bá Kiến
- Địa chỉ: Xóm 11, 13, 15, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam
- Điện thoại: 02263.849.986 – 0915.08.5151
Tại sao khách hàng nên chọn cá kho Tiến Vua hiệu Bá Kiến?
Cá kho Tiến Vua là mẫu sản phẩm cá kho làng Vũ Đại cao cấp nhất của cửa hàng Đặc sản Bá Kiến trực thuộc công ty TNHH Thương mại Đặc sản Việt Nam DASAVINA – đơn vị hàng đầu trong lĩnh vực cung cấp đặc sản vùng miền. (xem chi tiết)
Niêu cá kho đặc sản trứ danh được chế biến bằng cả tâm tình, niềm đam mê cháy bỏng của những nghệ nhân giỏi nhất làng Vũ Đại là món quà biếu Tết chứa đựng ý nghĩa thiết thực vô giá dịp Tết đến xuân về.
Với quy trình nghiêm ngặt, đảm bảo chất lượng từ khâu chọn nguyên liệu đến khâu chế biến, đóng hộp và vận chuyển, cá kho Tiến Vua đạt chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của Sở Y tế tỉnh Hà Nam cấp phép. Chất lượng cá kho đồng đều, màu sắc hấp dẫn nên niêu nào niêu ấy chưa kịp lên kệ đã cháy hàng.
Cá kho Bá Kiến tự hào là địa chỉ duy nhất được người tiêu dùng tin tưởng bình chọn Hàng Việt Nam Chất lượng cao trong nhiều năm liền, được hãng Google (Mỹ) cùng các báo đài Trung ương VTV, VTC tin tưởng lựa chọn quảng bá trong nhiều chiến dịch.
Giá cá kho Tiến Vua bao nhiêu?
Trên thị trường, các cơ sở sản xuất cá kho Tiến Vua, cá kho làng Vũ Đại mọc lên như nấm. Nhiều địa chỉ lấy danh thương hiệu cá kho Tiến Vua làng Vũ Đại để kinh doanh hàng kém chất lượng. Vậy nên khi mua niêu cá với giá rẻ bất thường bạn nên cân nhắc lại.
Hiện nay, giá cá kho Tiến Vua dao động từ 1.200.000 đến 2.000.000 đồng/niêu tùy kích cỡ, trọng lượng và cơ sở sản xuất. Để sở hữu một niêu cá kho Tiến Vua chuẩn vị, thực khách đặt giao tận nơi phí giao hàng sẽ dao động từ 50.000 đến 200.000 đồng tùy địa chỉ, thanh toán khi nhận hàng. Cụ thể phí vận chuyển toàn quốc tại cá kho Bá Kiến như sau:
- Nội thành Hà Nội: miễn phí vận chuyển khi khách hàng đặt 2 niêu trở lên, đặt 1 niêu phí giao hàng là 20.000 đến 30.000 đồng.
- Ngoại thành Hà Nội: phí giao hàng là 50.000 đến 70.000 đồng tùy địa điểm.
- Các quận nội thành Hồ Chí Minh: phí vận chuyển máy bay theo đường hàng không là 200.000 đồng/niêu.
- Các tỉnh miền Bắc: phí giao hàng dao động từ 50.000 đến 100.000 đồng.
Top sản phẩm cá kho làng Vũ Đại cá kho Tiến Vua được ưa chuộng nhất Tết 2023
Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thực khách, cá kho Bá Kiến cho ra mắt dòng sản phẩm cá kho làng Vũ Đại mới nhất mang tên cá kho Tiến Vua.
Cá kho Tiến Vua 2kg
Kết hợp giữa nét đẹp ẩm thực truyền thống và hiện đại, hộp cá kho Tiến Vua 2kg dễ bảo quản và thưởng thức giúp mâm cơm ngày Tết thơm ngon tròn vị. Niêu cá kho 2kg còn đại diện cho ước nguyện của gia chủ về một năm mới no đủ, an khang, thịnh vượng.
- Giá tham khảo: 1.200.000 đồng/niêu.
Cá kho Tiến Vua 3kg
Trọng lượng niêu cá 3kg đặc biệt phù hợp làm quà biếu cho gia đình có 4 đến 5 thành viên. Hộp quà màu đỏ thiết kế bắt mắt, sang trọng thể hiện sự tinh tế của người tặng và gây ấn tượng mạnh mẽ đến người nhận.
- Giá tham khảo: 1.800.000 đồng/niêu.
Cá kho Tiến Vua 3.5kg
Đặt niêu cá kho Tiến Vua 3.5kg làm món ăn chính trong mâm cơm họp mặt đầu xuân tuyệt vời biết mấy. Hương vị đậm đà trong từng thớ cá đánh thức sự quen thuộc, thân thương ngay từ lần đầu thưởng thức.
- Giá tham khảo: 2.000.000 đồng/niêu.
Mẹo bảo quản cá kho Tiến Vua an toàn, đúng cách
Đặc sản cá kho làng Vũ Đại cá kho Tiến Vua chế biến thủ công 100% từ nguyên liệu tự nhiên, không chứa chất bảo quản, phụ gia thực phẩm. Do đó thời gian sử dụng cá kho chỉ trong khoảng từ 7 đến 10 ngày.
Nếu bạn không sử dụng hết ngay một lần có thể bỏ vào trong ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Khi nào đem ra dùng thì hâm nóng lại bằng cách cho thêm nước vào kho 3 đến 5 phút là có thể thưởng thức cùng cơm nóng, bánh đúc,…
Nếu bạn muốn thưởng thức hương vị đậm đà chuẩn vị cá kho làng Vũ Đại thì cá kho Tiến Vua sẽ là cứu tinh hoàn hảo cho bạn. Hy vọng bạn sẽ có những phút giây vui vẻ, đầm ấm cùng gia đình thưởng thức niêu cá kho truyền thống đậm vị Tết xưa.
Tham khảo bài viết hữu ích: https://vietpeace.org.vn/ca-kho-lang-vu-dai-la-ca-gi/
